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- 餐飲冷庫工程中的冷庫怎么做？2017-08-03
- 隨著衛生規范的普及和監管力度的加強，餐飲冷庫工程也常見于超市、飯店、酒店、食堂等，主要用來儲藏保鮮常溫下不宜長時間存放的水果、蔬菜、肉類、海鮮、奶制品等其他食品等。那餐飲冷庫工程中的冷庫要如何做呢？要準備哪些呢？ 冷庫選址 餐飲冷庫的位置需符合使用需求，也需...
- 海鮮冷庫建造安裝造價如何？2017-08-03
- 入夏以來，海鮮啤酒已成為大排檔夜宵標配，雖正值休漁期，但各排擋新鮮海鮮供應仍不是問題，這得益于人工養殖規模擴大化及海鮮冷庫等冷鏈設施的普及化。庫華制冷設計并安裝的海鮮冷庫不少，尤其是-18℃~-23℃的海鮮冷凍庫，常被建造安裝在冷凍海鮮經銷商、農貿市場、餐飲飯店、酒...
- 餐飲冷庫設計冷凍冷藏雙溫庫2017-08-03
- 庫華制冷餐飲冷庫設計，冷凍冷藏雙溫庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的的單間，并分別安裝兩套庫門，根據貯存食品的需要，設計不同溫度，能夠同時實現保鮮和冷藏的功能，制冷機組用一臺集中供冷，兩套庫內蒸發器同時制冷。溫度控制系統能夠獨立顯示控制每間不同的溫...
- 海鮮冷庫安裝冷凍冷庫造價的影響因素2017-08-03
- 庫華制冷海鮮冷庫安裝，需要安裝冷凍冷庫地域外界環境會直接影響冷庫保溫材料選擇及數量。 冷凍庫容量相同，溫度越低冷庫造價則越高。常見溫區間：冷凍庫-15~-25℃，超低溫庫-30~-60℃，速凍庫：-35℃。 冷庫容量越大造價高，所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高。 一些特...
- 海鮮冷庫建造食品低溫冷凍冷庫2017-08-03
- 庫華制冷海鮮冷庫建造，低溫冷庫的概念很廣，有的客戶直接把低于20℃的冷庫稱之為低溫冷庫。 但是也有的客戶把低于0℃溫度的冷庫稱為低溫冷庫。 還有的客戶直接定位低溫冷庫的溫度在-18℃左右。 所以，低溫冷庫沒有一個規定死的標準。我們通常把-60℃~0℃的冷庫都稱之為低溫冷庫。...
- 果蔬冷庫制作蘋果冷庫貯藏要點2017-08-02
- 庫華制冷果蔬冷庫制作，保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。 保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止...
- 果蔬冷庫建設及作用2017-08-02
- 果蔬冷庫是利用制冷設備創造適宜溫度和濕度，用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮冷庫，是加工、貯存農產品的場所。 果蔬貯藏溫度一般為0~15℃之間，不同水果蔬菜貯存溫度各不相同，應根據...
- 果蔬食品冷庫建設的保鮮有哪些衛生要求？2017-08-02
- 果蔬食品冷庫的低溫環境減緩了果蔬食品本身的新陳代謝速度，也抑制了外界環境中微生物、酶等活性，從而起到了維持果蔬食品新鮮度和延長果蔬食品保鮮期的作用。但是，庫華制冷提醒：低溫環境下的抑制作用并非是消滅，只是盡可能地減緩了果蔬食品腐敗變質的進程，因此在果蔬食品...
- 物流冷庫工程中的貨品堆垛有什么講究？2017-08-02
- 隨著全程冷鏈意識的提高，企業自建冷鏈物流冷庫或租用第三方物流冷庫中心的情況越來越普遍。相比于普通物流倉儲，物流冷庫除承擔著貨品周轉的責任，還起到持續保鮮不斷冷鏈子的重要作用。因此，貨品在物流冷庫工程中的堆垛方式除考慮最大化利用冷庫庫容，還要考慮庫內溫度波動...
- 低溫物流冷庫設計2017-08-02
- 庫華制冷物流冷庫設計，隨著現代商業的發展，商品的流通越來越表現出著快速，準確，小批量的特點。原有的以產品貯存為目的的冷庫越來越不能滿足現代流通的要去。以滿足客戶需求，和多種配送為目的的低溫物流中心逐步發展起來。并發揮著越來越重要的作用。 以大型超市的低溫物流...
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