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氣調冷庫對建筑物結構的五項必備要求

時間:2016-04-08編輯:庫華制冷瀏覽:
氣調冷庫是在傳統的果蔬冷庫基礎上逐步發展起來的,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面與果蔬冷庫又有很大的區別,有其自己的特點,主要表現在如下幾個方面:
氣密性
這是氣調庫建筑結構區別于普通果蔬冷庫的一個庫華制冷重要的特點。普通冷庫對氣密性沒有要求,而氣密對于氣調庫來說至關重要。要想在氣調庫內形成氣調工況,并在果蔬貯藏中長時間地維持所要求的氣體介質成分,減少或避免庫內外氣體的交換,氣調庫必須要有較嚴格的氣密性。
安全性
在氣調庫建筑結構設計中還必須考慮氣調庫的安全性。由于氣調庫是一種密閉式冷庫,當庫內溫度降低時,其氣體壓力也隨之降低,庫內、外兩側就形成了氣壓差。溫差越大,壓力差也越大。此外,在氣調設備運行以及氣調庫氣密試驗過程中,都會在圍護結構的兩側形成壓力差。若不把壓力差及時消除或控制在一定的范圍內,將為圍護結構產生危害。
單層建筑
一般果蔬冷庫根據實際情況,可以建成單層或者多層建筑物,對氣調庫來說,幾乎都是建成單層地面建筑物。這是因為果蔬在庫內運輸、堆碼和貯藏是,地面要承受很大的動、靜載荷,如果采用多層建筑,一方面氣密處理十分復雜,另一方面在氣調庫使用運營中易破壞氣密層。所以,氣調庫一般丟采用單層建筑。
容積利用系數高
這是氣調庫建筑設計和運行管理上的一大特點。容積利用系數是指氣調庫內果蔬貯藏時實際占用的容積(含包裝)與氣調庫的公稱容積之比。氣調庫的容積利用系數高,是指裝入果蔬具有較大的裝貨密度,除流出必要的通風、檢查通道外,盡量較少氣調間的自由空間。這樣,氣調庫內的自由空間越小,庫內氣體介質的量也越小,一方面氣調設備可以適當選小,另一方面可以加快氣調速度,縮短氣調的時間,是果蔬盡早進入氣調貯藏狀態,故氣調庫的容積利用系數都比普通果蔬冷庫高得多。
速進整出
這是氣調庫運營管理上的又一特點。在果蔬采集整理后,若延長入庫時間,就會影響貯藏效果。氣調貯藏要求果蔬入庫速度快,盡快裝滿、封庫和調氣,讓果蔬在盡可能短的時間內進入氣調貯藏狀態。不能像普通果蔬冷庫那樣隨便進出貨,庫外空氣隨意進入氣調間,這樣不僅破壞了氣調貯藏狀態,而且加快了氣調門的破損,影響氣密性。因此,果蔬出庫時,庫華制冷好一次出完或在短期內分批出完。

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