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冷庫的管理與保養
時間：2016-12-09編輯：庫華制冷瀏覽：
庫華制冷：_冷庫工程_冷庫建造_冷庫設計_冷庫公司
1、抓好系統設備運行管理，提高設備效能
制冷系統蒸發壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數。是進行操作與調整的重要依據，根據實際條件和系統變化，不斷調整和控制運行參數，使其在經濟合理的參數下運行，可庫華機器設備和貯藏產品的安全，充分發揮設備效率，并節約水、電、油等。實際工作中要做好&ldquo；三個防止&rdquo；。
1.1 防止蒸發溫度過低 1.1.1 蒸發溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發溫度過低，這會導致制冷系數下降，
能耗增加。據估算，在其他條件不變的情況下，當蒸發溫度每降低1℃，則要多耗電1～2%。另外，溫差增大，還會使冷風機的除濕量增大，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質下降。
1.1.2 我國通常采用的蒸發溫度。蒸發溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發溫度一般設計為-10℃左右，凍結物冷藏問為-28℃，凍結間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經濟發達國家，蒸發溫度與庫房溫度之差一般為3～5℃。
1.1.3 引起蒸發溫度過低的原因及解決辦法
（a）蒸發器（冷風機）過小，應增加蒸發器蒸發面積或更換蒸發器。
（b）壓縮機冷量過大，應根據庫房負荷的變化減少壓縮機開啟臺數或用能量調節裝置減少工作缸數。
（c）蒸發器未及時除霜，所以要及時除霜。
（d）蒸發器中有潤滑油，所以應及時對系統放油，并利用熱氟沖霜帶出蒸發器里的潤滑油。
（e）膨脹閥開啟過小，應增加膨脹閥開啟度。 1.2 防止冷凝壓力過高 冷凝壓力升高，將會導致壓縮功能增加，制冷量減少，制冷系數下降，能耗增加。一般認為較經濟合理的冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3～5℃。引起冷凝器壓力升高的原因及解決方法：
（1）冷凝器選的過小。更換或增加冷凝器。
（2）冷凝器投入運行臺數少。增加運行臺數。
（3）冷卻水流量不足。增加水泵運行臺數，加大水流量。
1.3 防止排氣溫度過高
排氣溫度過高，會使壓縮機的潤滑情況惡化，增加摩擦力，能耗增加；同時，排氣溫度過高還會使制冷劑氣體與汽缸壁的熱交換增強，導致壓縮機效率下降。引起排氣溫度過高的原因及解決辦法：
（1）壓縮機汽缸冷卻不良。增加冷卻水，改善冷卻條件。
（2）壓縮機吸氣過熱度太大，改善吸氣管保溫或增加蒸發器的供液量。 2、抓好設備運行的維護保養，庫華制冷系統正常運轉制冷系統是一個密封的循環系統，循環于系統的制冷劑要求干凈無雜質，但在實際運行中是不可能完全干凈，這與工作條件及加入系統的制冷劑不夠干凈等有關。屬于控制雜質的有：潤滑油、空氣、水等，這些雜質進入制冷系統對制冷裝置的工作比較不利。
2.1 潤滑油 據有關資料介紹，冷凝器內表面有0.1MM的油膜，將使壓縮機制冷量下降16.6%，用電增加12.4%。為了避免和減少油進入系統，應降低壓縮機排氣溫度，正確掌握壓縮機加油量，在運行中有計劃地從設備中定期防油。
正確選擇和使用潤滑油。
潤滑油應有適當的粘度，粘度太大，流動阻力大，摩擦功增加；粘度太小，摩擦面不能形成油膜，摩擦力增大，摩擦功也會增加。潤滑油的粘度隨溫度升高而下降，將會導致潤滑惡化，摩擦功增加。因此，當其溫度升高時應及時冷卻或提高冷卻效果，以降低油溫。當潤滑油與制冷劑相互溶解時，應庫華回油順暢，否則會導致壓縮機缺油而損壞；同時也會因制冷劑中含油太多而使蒸發壓力下降，庫華制冷終導致制冷系數下降 2.2 水 水進入系統的途徑及預防措施：
（1）安裝或檢修時未將空氣抽空，或抽空不徹底。安裝或檢修時將空氣抽空，并安裝干燥器。
（2）從不密封處進入。不要有泄漏點，避免負壓運轉。
（3）油或制冷劑中有水分。嚴格控制加入的油或制冷劑水分含量，另外，由于油是吸水的，長期敞開的貯油容器會吸收水分，應封閉油桶。
2.3 空氣
空氣進入系統，會使系統中的冷凝水壓力增加，總壓力升高，空氣還會在冷凝器表面形成氣體層，產生附加熱阻，使熱傳效率降低，導致冷凝壓力和冷凝溫度升高，冷凝壓力每升高1kg/cm2，耗電量約增加6.8%。另外空氣的庫華制冷熱指數（K=1.41）在于制冷劑庫華制冷熱指數（氨k=1.28，氟利昂12k=1.13氟利昂22k=1.18，造成排氣溫度升高，應及時排放空氣。
2.4 及時清除熱交換設備上的污垢、結霜等，提高熱交換設備傳熱效率
2.4.1 及時清除蒸發器上的結霜
蒸發器工作一段時間，就會在盤管上形成霜層，甚至會結成冰，因為冰霜的導熱系統（冰1.9kcal/mh℃）比鋼或銅的傳熱系數小很多，因此，蒸發器盤管上的冰霜會增加傳熱熱阻，降低傳熱效果，影響降溫速度，增加開機時間，耗電增加。所以要根據蒸發器的結霜情況，及時除霜。
2.4.2 及時清除冷凝器上的水垢
在水冷式冷凝器制冷系統中，由于水中含有礦物質，受熱的作用，冷凝器運行一定時間后表現會形成水垢及沉積物。由于水垢的導熱系數很小（約0.2kcal/mh℃），這樣就導致冷凝器管壁的傳熱熱陰增加，使冷凝器的冷凝效果惡化。有資料統計冷凝器水側表面1.5mm的水垢會造成冷凝溫度升高2.8℃，使制冷裝置功耗增加9%左右。此外結垢還會腐蝕設備，縮短設備的使用壽命。所以要經常清洗冷凝器，水垢厚度庫華制冷多不能超過1mm。 3、抓好冷庫庫房管理中的節能冷庫是用于食品冷凍和冷藏，所以，除了在設計和建筑施工要以嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來庫華建筑質量外，在日常使用管理中，也應該根據冷庫的特性，實行科學管理，庫華安全生產以達到延長使用壽命，降低生產成本，節約維修費用，提高企業經濟效益的目的。 3.1 要管好冷庫的門，防止冷氣泄露 冷庫門是冷庫的咽喉，工作人員進出，貨物進出，甚至冷熱空氣的交換，都通過它，所以冷庫門也是管理的主要部位。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內，不僅造成冷庫溫度降低，還會造成能源浪費。
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