【庫華制冷】沒幾天就春節(jié)了，人們紛紛準備年貨，大水泊鎮(zhèn)冷風(fēng)庫和氣調(diào)庫內(nèi)儲存的蘋果也開始大批量上市。今年蘋果的出庫價格基本穩(wěn)定在每公斤6.4元左右，比去年略有上升，現(xiàn)在每天前來拉貨的客商絡(luò)繹不庫華制冷。
　　在大水泊的崇合氣調(diào)庫，庫華了解到，這里是威海地區(qū)庫華制冷大的一個冷風(fēng)氣調(diào)庫，現(xiàn)在正值蘋果出庫的高峰期，有大批工人忙著把蘋果裝箱，運輸出庫。
　　崇合氣調(diào)庫儲存著1萬多噸蘋果，每年10月中下旬時間，蘋果開始陸續(xù)入庫，通常次年3月是蘋果大規(guī)模出庫的時間。今年臨近年關(guān)，蘋果價格有所上漲，不少果農(nóng)紛紛開始出售蘋果。
　　氣調(diào)庫會計告訴記者，果農(nóng)果商把蘋果都存在庫里，鄰近年關(guān)，市場價格比較好，往年春節(jié)前出的少，今年春節(jié)之前出的比較多，價格比去年稍微增加一些，大約今年每天能出10萬斤左右。
　　湖南蘋果收購商唐正茂今年是第三次來到收購蘋果。他告訴記者，去年初，蘋果的出庫價每斤只有兩塊四到兩塊五，與入庫價幾乎相同，加上后期的儲存費用及運輸費，果販們都賠了錢，而今年除去各種費用，蘋果收購商每斤還可凈賺3毛至6毛錢。
　　分析今年冷風(fēng)庫蘋果價格上漲的原因，蘋果收購商認為，去年，蘋果個頭普遍偏小，減產(chǎn)達10%至40%，再加上果農(nóng)將蘋果大量存入冷風(fēng)庫，市場上蘋果存量少，導(dǎo)致價格上漲。
　　在氣調(diào)庫的分揀車間，記者看到正在被分揀的蘋果經(jīng)過四個月的冷風(fēng)儲存之后，還是絲毫沒有脫水的跡象，和剛摘下來的一樣新鮮。
　　蘋果的儲存期比較短，采摘后會逐漸出現(xiàn)水分流失、返糖等現(xiàn)象，影響口感，而冷風(fēng)庫儲存蘋果解決了這一問題，因此，大部分果農(nóng)都采取將蘋果入庫儲存，錯峰銷售。
　　大水泊鎮(zhèn)果農(nóng)李顯安告訴記者，有了這個冷風(fēng)庫啊，蘋果就可以延長保存時間，在蘋果大量上市，價格低的時間，可以把這個蘋果放到冷庫里邊來儲存，等到天冷了，就可以在春節(jié)的時間，把這個蘋果就拿出來賣，這樣就能賣個好價格。
　　蘋果大量存入冷風(fēng)庫，在增加了果農(nóng)收入的同時，也增加了周邊群眾的收入。從入庫到出庫，平均每斤要加上6分錢的分揀、包裝費。
　　目前，大水泊鎮(zhèn)的冷風(fēng)庫、氣調(diào)庫有15座，果品年交易量達20萬噸，吸引了全國各地的蘋果收購商，也帶動了周邊相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘋果銷售。

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